6月7-10日，我省數十萬(wàn)莘莘學(xué)子邁入今年高考考場(chǎng)。為了給考生提供安全美味、營(yíng)養均衡的食材，讓他們以更加充沛的精力和良好的狀態(tài)迎接高考，浙農茂陽(yáng)一如往年，為省內諸暨、柯橋、臨海、武義、新昌等地十余所考點(diǎn)學(xué)校配送食材，護航高考，助夢(mèng)起航。
品質(zhì)食材“八方運來(lái)”
今年，諸暨與柯橋兩地有11所考點(diǎn)學(xué)校由浙農茂陽(yáng)諸暨分公司提供配送保障。早在6月3日前，公司客服部和訂單部就同各考點(diǎn)溝通敲定了高考期間的菜單與配送食材并報送教育局審核備案?！拔覀儠?huì )了解學(xué)校的需求并且幫助和建議學(xué)校規避風(fēng)險性食材。高考嘛，一定是安全第一！”客服部負責人葉飛說(shuō)道。
盡早鎖定訂單是為了更好地開(kāi)展采購。高考期間的采購以“穩定”為要，即保障食材完備與新鮮。諸暨分公司嚴格依照浙農茂陽(yáng)“大宗食材源頭直采，地產(chǎn)商品集成供應”的采購模式，以豐富、穩定的供應渠道保障食材需求。冷凍禽類(lèi)、干貨調料或較為短缺的產(chǎn)品等在鎖定訂單后就第一時(shí)間聯(lián)系品牌供應商預約備貨、整車(chē)發(fā)貨送入倉庫提前儲備；耐儲存的瓜菜等在配送前一日下午提前送達進(jìn)行分揀，減少夜間作業(yè)壓力；新鮮蔬果、豬肉、水產(chǎn)等則在配送前一日晚間到貨。此外，為確保高考食材齊備，諸暨分公司以高于需求量的10%-15%進(jìn)行采購。
“我們對供應鏈把控十分嚴格，一是盡量選擇頭部廠(chǎng)家、生產(chǎn)基地、大型農批市場(chǎng)，二是有明確的懲罰與退出機制，一旦出現多次檢測不達標的供應商我們堅決清退?！敝T暨分公司負責人胡劍杰介紹。
食品安全“更進(jìn)一步”
6月6日晚，高考前夕，夜幕沉沉，諸暨分公司5000平方米的配送車(chē)間內燈火通明，百來(lái)盞燈將場(chǎng)地內照得宛如白晝，百余名分揀、取樣、檢查、復核人員忙得如火如荼。配送考點(diǎn)在考前若干小時(shí)會(huì )封場(chǎng)，意味著(zhù)幾乎沒(méi)有時(shí)間能夠補送，因此在有限的時(shí)間內，分揀團隊要保證配送食材無(wú)疏漏、不放錯。諸暨分公司啟動(dòng)了“飽和式”檢查方案，在分揀與裝車(chē)環(huán)節除了分揀檢查人員外，還有綜合辦、質(zhì)量技術(shù)部、客服部等“多路人馬”進(jìn)行巡檢，一批訂單到送出前至少經(jīng)過(guò)4次清點(diǎn)檢查。分揀時(shí)還較平常使用了更多的分裝筐，通過(guò)犧牲一定裝車(chē)空間，更好保障豬肉、水產(chǎn)鮮活，減少蔬果壓損。
檢測室內同樣忙碌，檢測人員緊張有序地工作著(zhù)。高考期間，單日檢測品類(lèi)達200余個(gè)?！皩Σ少弫?lái)的、票證齊全的食材，我們都會(huì )取樣檢測。只有通過(guò)檢測了我們才會(huì )進(jìn)行分揀配送?！辟|(zhì)量技術(shù)部負責人侯戰鋒表示，高考期間較平時(shí)加大了檢測頻次，各類(lèi)檢測項目多達39項，實(shí)現全品類(lèi)、全批次檢測。期間，浙農茂陽(yáng)的CNAS國家實(shí)驗室還對各區域公司產(chǎn)品進(jìn)行了隨機復測抽檢。4天里，檢測團隊及時(shí)發(fā)現并銷(xiāo)毀了兩批次農殘超標的千禧果、沃柑等果蔬，確保送出食材質(zhì)量安全。
全程冷鏈“萬(wàn)無(wú)一失”
一扇扇厚重的冷庫大門(mén)前，4℃、-18.2℃、-24.1℃……各顯示屏上精準顯示著(zhù)門(mén)內各自的溫度。打開(kāi)門(mén)，白色冷霧縹緲，儲物架上一箱箱凍品標簽明顯、排列整齊。走近了聞，是干爽冷冽的涼氣，沒(méi)有一點(diǎn)異味?！拔覀兊睦鋷煸趨^域內行業(yè)領(lǐng)先?！敝T暨分公司倉儲部負責人邊晨升自豪地說(shuō)。2022年，諸暨分公司新建冷藏冷凍庫5500立方米，并搭配智能監控與移動(dòng)端操作系統，進(jìn)一步提升了公司倉儲條件，實(shí)現了凍禽、水產(chǎn)、蔬菜等的專(zhuān)倉儲存，有效避免串味與不當儲存造成的損耗問(wèn)題。冷庫還專(zhuān)門(mén)設置了轉運倉，可以臨時(shí)存放即將運出的貨品，做好全程冷鏈的銜接。
目前浙農茂陽(yáng)旗下已擁有各類(lèi)糧油干貨倉4萬(wàn)立方米、各類(lèi)冷庫3萬(wàn)立方米；擁有140余輛冷鏈物流車(chē)，均裝有車(chē)載綜合監控系統，能夠實(shí)時(shí)查看車(chē)輛行駛軌跡、車(chē)內溫度、濕度等信息，為食材在途保鮮提供保障。充足的倉儲設施與車(chē)輛配備為高考食材保障提供了堅實(shí)的硬件基礎。高考前，全部配送車(chē)輛在日常清潔消殺的基礎上，開(kāi)展車(chē)輛大檢修，確保制冷、定位、機械等正常運轉。
據悉，今年高考期間，浙農茂陽(yáng)服務(wù)考點(diǎn)食材配送無(wú)一缺漏、無(wú)一晚點(diǎn)、無(wú)一投訴?？记?，公司還在諸暨、柯橋等地開(kāi)展“送高粽”活動(dòng)，向多所高中送出3000余個(gè)粽子，為考生們送去佳節食品與誠摯祝福。
隨著(zhù)中考將近，浙農茂陽(yáng)已制定好相關(guān)預案，做好了人員與各環(huán)節安排，將為省內幾十所考點(diǎn)學(xué)校提供配送保障。下一輪“趕考”，浙農茂陽(yáng)嚴陣以待。
（辦公室 朱宇童）
公眾號“浙農控股集團”
公眾號“浙農控股集團招聘”
浙公網(wǎng)安備 33010802009282號
